「グレゴリー・コレ」3月のランチ

元町に行く用事があったので、お昼に「グレゴリー・コレ」でランチをしました。
以前、友人に教えてもらったお店で、その時に食べたウニのクリームカルボナーラがおいしかったのを思い出して寄ってみました。
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今回は、メニューが一新されているのです！！
ホタルイカとにんにくの芽のペペロンチーノのランチ（ケーキとコーヒー付き・￥1,575）にしました。
ケーキは、『アプソリュ』というものを選びました。
お店の一番のお勧めのようです。
丸い形で、外側は黒く光るチョコに包まれていて、苦いチョコレート好きな自分にはとても魅力的に見えるケーキ。

なんと、今日はパンを間違えられてしまいました～
ミルクパンとかぼちゃのパンの2種類のはずなんですが、ミルクパン2個なんですが…。
食べてから気付いてしまったので、もう、何も言えませんでした。

パスタとケーキは絶品！！
ホタルイカはきちんと目が取ってあって、臭みもなく、イカみそ(？)の詰まったプリプリの食感。
市販されているボイルホタルイカとは全く別物でした。
パスタの上にたっぷり乗った、針生姜とみょうががよく合って本当においしかったです。
家でも作れそうなんですが、いざ作ってみると全然及ばないだろうなあ…というような、すごく複雑なうまみがありました。
絶対、また食べに来たいです！！
メニューもまた替わってしまいそう。

ケーキは外側のチョコがテカテカと黒く光り、
中は幾層にもなっています。
中のクリームも甘めで全体的に濃厚なお味。本当においしかったです。
どうしてお店の前はよく通るのに、今まで食べなかったんだろう…。
ケーキにもリピーターになってしまいそうです。

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