鶏味噌でマーボ丼

今日は金曜日。
bon太のお弁当のおかずの残り（保存食）をそろそろ食べきらなければなりません。



…というわけで、お昼はマーボ丼

残った鶏味噌を全部 使い切れました

マーボー豆腐って昔、わたしはタレを
買っていた気がするような
家にあるもの、味噌・豆板醤・砂糖・醤油
ごま油　そして、花椒があれば適当に
それっぽい味になるのですね～。

たまに失敗して、味噌豆腐（完全和風）
を作ってしまいます


近所の中華の麻婆は豆鼓入り。
家庭のもお店のも、麻婆大好きです！